日本拉麵大軍紛紛進駐台灣,沒有一家不排隊
所以至今我也一家都沒有追過。。。
這天心血來潮又剛好順路,就先到三田製麵所試試水溫吧!
假日~想當然爾的是一定得排隊,感謝好姐妹的耐心守候
也因為拉麵種類有限,翻桌算快,所以約莫半小時,我們就順利入座了
服務生急切的來詢問是否可以點餐,其實也不用看太久,因為選擇不多
出發前就知道這裡是以沾麵聞名,似乎沒有理由不點沾麵
不知道是因為肚子太餓還是服務生說得太快,似乎聽不太懂解說的內容
沒關係! 憑直覺點就對了!
我點了辣味濃厚豚骨魚介沾麵($240)+炸雞套餐($90,自家製炸雞*3,飲料一杯)
麵條粗粗肥肥近似烏龍麵,冷麵單吃相當有咬勁。
全瘦叉燒、筍絲相伴,再加半顆糖心蛋整個大加分,本人不愛追求軟嫩油膩的肥叉燒
所以這樣全瘦的叉燒剛好
沾麵醬登場時,就在漂浮的海苔片上,點綴一搓柴魚粉,辣味的沾麵則再多加一搓辣粉。
但其實不辣口,吃起來海味十足。
額外點的炸雞套餐表現一般,麵衣乾爽酥脆,配上檸檬角
讓炸雞不單只有鹹香,還帶有清爽的酸味。
完食後可以向索取稀釋用高湯,不是一般熱水噢!
根據個人口味對上沾麵醬,是我喜歡的柴魚高湯味,即使肚子撐到再也吃不下了,還是忍不住喝上一碗。
拉麵第一彈,稱得上是個好的開始。
只是如果強調日本原汁原味,重油重鹹就在所難免了~
接下來,該去試試哪一家呢?
店家小看板
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號(統一版急B2)
電話:02-2723-7390
營業時間:11:00~21:30(五、六至22:00)
全站熱搜
留言列表